|
|
| ................................................................................................................................................................................................................... |
 Секреты еды 81-100 |
|
| Наш заключительный пакет - разноцветная карусель вкусовых сенсаций, которая включает эфиопскую кухню и ресторан с привидениями в Бангкоке: 81. Суп-лапша из жареной свинины 82. Французская четвертинка 83. Ливанская еда 84. Курица Розмари 85. Эфиопская еда 86. Экзотический кофе и чай, 87. суп из плавников акулы и гнёзд ласточек 88. уличное карри 89. BBQ рыба 90. Рынок Ор Тор Кор 91. Рынок Бон Маше 92. Кристальный зал 93. Завтрак в Centre Point 94. Гриль в саду 'n' 95. Йентафо Крынгсон 96. Ресторан Spring & Summer 97. Ресторан The Shock 98. Сок Pennywart & Almond 99. Суп из хрустящей лапши вонтон и 100. Свинина Лим Чинг Хьянг. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
 81. Лапша и суп из жареной свинины
|
 Основной элемент питания для городских обитателей, благодаря буквально тысячам уличных продавцов и макашницам (ручная тележка), продающих эту быструю, дешевую и питательную пищу. Немногие выделяются, подобно этому специфическому повару около 7/11. Лапша на вкус подобно той, которую только что сделали, суп восхитителен и высок уровень кальции, а щедрая часть жареной свинины, отлично проходит в желудок.
местоположение: как только свернули на Sukhumvit 55 (станция BTS: Thonglor), место расположено приблизительно в 50 метрах слева. |
................................................................................................................................................................................................................... |
82. Французский квартал
|
Некоторые люди считают Convent Rd (чуть в стороне от Silom Rd) Бангкокским французским кварталом. Вероятно, потому что пекарня+бистро La Boulange, была в течении восьми лет, местом тусовки местной французской общины, и продолжает им оставаться, поддерживая французский образ жизни. Замечательные хлеба, печенья, пирожные и пища, типа бистро, всё мастерски создано французским поваром (конечно). Открыто каждый день с 06:30 до 22:00.
местоположение: станция BTS: Saladaeng или метрополитен MRT: Silom.
|
................................................................................................................................................................................................................... |
83. Ливанская пища
|
 Вы наверно не ожидаете найти такую подлинную и аппетитную ливанскую кухню на нижнем уровне центра Ploenchit (где расположены все фирменные филиалы быстрого питания). Но это там, заведение по имени Бейрут, где предлагают старомодные ближневосточные популярные блюда: хаммус, шашлыки, фалафель, шаурму и лаваш местного производства - и столь дешево, что Вы в первый раз подумали бы, что они допустили ошибку.
Сливочный картофель, из которого делают пюре, и чесночнаяя паста (служит приправой), а так же йогурт, и курица - заслуживают упоминание.
местоположение: Напротив отеля JW Marriott Hotel по улице Sukhumvit Soi 2.
|
................................................................................................................................................................................................................... |
84. Курица Розмари
|
Большой фаворит у студентов и преподавателей, из близлежащей международной Консерватории. В этом современном, ярком и недорогом ресторанчике, под названием Бангкок, предлагают разнообразие вкусных блюд Тайской и Западной кухни. Жареный цыпленок с Розмари (подаваемый с картофельным салатом) - реальный стопор и, всего за 90 бат, очень трудно пройти мимо!
местоположение: около 800 м от Sukhumvit Soi 39.
|
................................................................................................................................................................................................................... |
85. Эфиопская еда
|
Не желаете расширить свои кулинарные горизонты, при помощи очень уникального опыта, в единственном эфиопском ресторане Бангкока? Если Вы не брезгуете есть руками, опуская кислую лепёшку из инжира во все виды экзотических соусов (кстати острых!) и тушений, ресторан Abyssinya Cafе - это как раз для вас. Гости сидят за низкими столами, а блюда разделены, как на Тайском обеде.
местоположение: сразу за отелем the Grace Hotel по улице Sukhumvit Soi 3, станция BTS: Nana |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
86. Кофе, Чай или Сплетня? |
Со странным названием 'Cafe-ja! Kaffeeklatsch' Вы сначала не понимаете куда попали. Но когда это касается кофе и чая, в Бангкоке нет другого места, где предлагают такое экзотическое разнообразие. От известного 'rooibos' из Южной Африки (красный кустарник) и травяные чаи honeybush, чай 'lapacho' из Южной Америки, 'sencha' или 'chai', до редкого кенийского кофе и необычных ароматов, подобно ванили, шоколадной мяте, манго, корице и, даже Вы никогда бы не предполагали это - пахнущий гнилью азиатский дуриан.
Также в меню - великолепные завтраки, пирожные, бутерброды, экстренные ланчи и ужины BBQ. Для тех, кто задался вопросом, что значит 'kaffeeklatsch' - по немецки это переводится, как'Кофейные сплетни'. Но ясно одно, что поездка в Нонтабури, не окажется напрасной
местоположение: сад на крыше (4-й этаж), Software Park, Chaengwattana Rd, Нонтабури. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
87. Суп из плавников акулы и гнезда ласточки |
Стоимость этих китайских деликатесов, часто равняется цене маленького острова в Карибском море. Скрытый в китайском квартале (где же еще!?), небольшой ресторан, под названием Lao Li предлагает самые дешёвые вариации этих блюд в городе. За 300 бат для супа из акулы с мясом краба (которым можно легко накормить двух человек) - это настоящая кража (нормальная стоимость этого популярного блюда может быть три, в четыре раза больше). Небольшая миска супа, из гнезда ласточки, по существу подслащенная сиропом жидкость с частями гнезда, идет за ничтожные 100 Вт (в пять раз дешевле, чем его обычная ставка). Отличные вариант качество\деньги.
местоположение: Yauwarat, китайский квартал (расспрашивает тут и там, поскольку это место встречи известно) |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
88. Уличное карри с рисом |
Когда финансы поют романсы, взгляд останавливается на меню, в одном из многочисленных ресторанов на Као Сан, предлагающих 'переоцененный' товар, в виде еды под названием 'лаан кау кенг' (рис и набор карри). Еда может быть уже готова, и всегда дешева и восхитительна. Попробуйте курицу 'массаман гай'.
местоположение: от Као Сан, ступайте вниз по улочке начинающейся слева от комплекса Bayon. В конце сверните направо на Soi Rambutri. Торговать едой будут в конце улицы, с левой стороны, напротив 7\11. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
89. Рыба BBQ |
На Soi Rambutri рядом с храмом, есть бригада киосков, жарящих свежую вкусную рыбу. Обстановка включает пластмассовые столы и стулья на обочине - но это так же и значит, что цены здесь тоже вкусные. Пиво - по цене вполовину меньше, чем в ресторанах на Као Сан.
местоположение: От Као Сан направляйтесь к храму, и далее налево вниз по сои Rambutri. А далее вас выручит ваш нюх. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
90. Рынок Or Tor Kor |
 Расположенный напротив южного входа на известный рынок Чатучак, Or Tor Kor управляется Agricultural Market Organization и недавно подвергся фейс контролю, закончившемуся более просторным местом для парковки. Рынок широк, чист, ярок и лишен ползающих насекомых и забавных запахов. Часто упоминаемый как рынок 'хай со' (высшее общество), Or Tor Kor известен своим выбором, предлагающим еду для гурманов, свежие овощи, морепродукты, сушения, консервы, полуфабрикаты или традиционные Тайские конфеты.
В задней части рынка имеется переулок, где продают рис, зерно и семена, вместе с другими компонентами, типа широкого разнообразия 'капи' (Тайская креветочная паста) из Районга и Махачай из Самут Сонгкрам, сушёную соленую рыбу и креветок, рассолы и многое другое.
местоположение: станция MRT: Kamphaeng Phet. Выход номер три, и Вы выходите к рынку. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
91. Просто отличный рынок! |
 Bon Marchе ('дешевый' или 'хороший рынок' по-французски) пискляво-чист и располагает суперорганизованным комплексом, предлагающим все, начиная от свежих продуктов (конечно), печенья, Тайских десертов, комнатных растений, цветов, драгоценностей и одежды, и заканчивая мобильными телефонами, лекарствами, предметами декора для дома, фут-массажем, спа салонами и даже классами йоги! Рынок разделён на шесть различных секций, а именно Bon Market, Bon Food Court, Bon Service & Jewellery, Bon Restaurant и Bon Plaza. Главная часть, Bon Market, так же разделена на небольшие секции, согласно типам еды и продуктов.
Высокий потолок, просторные проходы и окружающая обстановка, без насекомоых, делают это место приятной неожиданностью, для туристов привыкших к типично переполненным и несанитарным рынкам, которые обычно можно найти в ю-в Азии. Идя налево от рынка, Вы наткнётесь на обеденный двор Bon Food Court, который, столь же хорош, если не лучше, как любой подобный во многих торговых центрах. Большое разнообразие еды, различных кухонь, десертов, и фруктов, всегда имеется на прилавках. Немного более высокие цены, оправданы чистотой и удобным посещением, а так же последовательным разнообразием.
местоположение: Bon Marchе расположен на улице Prachachuen Rd, рядом с храмом Sameinnaree |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
92. Крисстальный зал |
 Ищите последнюю горячую точку в Бангкоке? Crystal Lounge - кафе и лонж-бар в одном лице, а так же ювелирный магазин - короче все в одном. Здесь Вы можете наслаждаться великолепными острыми закусками, кофе и коктейлями. Что делает этот модный притон необычным, так это несколько ярких примеров в местной галерее, подобно тук-туку и мотоциклу Харлей Девидсон, частично покрытому кристаллами. Это место, также является пристанищем основного бутика для драгоценностей - марки 'Crystal Evolution'. Совершенное заведение, для тех кто любит красивые вещи, вкусную еду и хороший кофе.
местоположение: улица Sukhumvit Soi 20 |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
93. Самый стильный ланч! |
 Высококласные апартаменты Centre Point Langsuan, не напоминает вид того места, где бы Вы нашли простой завтрак в элегантном ресторане первого этажа, с кондиционированным воздухом. Все же, располагая широким ассортиментом Тайских блюд, во время ланча, по цене от 40 до 150 Вт, предлагаемых здесь, трапеза заканчивают минеральной водой и фруктами (если Вы заказываете меню "daily specials". Полезная, здоровая еда и превосходная цена за всё удовольствие.
местоположение: 60 Soi 1, улица Langsuan Rd |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
94. Ресторан Grill 'n' Garden |
Название заведения дает вам все карты в руки. Grill 'n' Garden - то место, где можно спокойно сидеть в пышном тропическом саду и наслаждаться сочной жареной американской говядиной. Другие, нежареные блюда, состоят из: спагетти с морепродуктами в сливочном соусе том ям и "пла луи суан" хорошо прожаренная рыба, посыпанная обжаренной лимонной травой и с овощами. Если на улице для вас слишком жарко, пару шагов к внутренней 'зоне' с кондиционером, и вы в окружении живой акустической музыки и великолепной атмосферы.
местоположение: Ekkamai Soi 2, Sukhumvit 63 |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
95. Суп Yentafour Kreungsong |
Yentafour Kreungsong добавляет небольшое Тайское завихрение, к этому типично, китайскому блюду, категоризируя его суп из лапшы согласно уровню его остроты. Новички могут начать с 'yentafour dek dek' (то есть для 'детей'), или 'yentafour jai saw' (yentafour для 'слабого сердца').
Владельцы более смелых языков, должны попробовать 'yentafour rod jeb' (резкий аромат yentafour). Для десертов, и спокойствия в вашем рту, закажите 'кханом туай' - типичный Тайский пудинг, в небольших плошках.
местоположение: улица Sukhumvit 42/1, рядом со школой Srivikrom School, 7-ой этаж центра МВК |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
96. Бар-ресторан Spring & Summer |
Это очаровательное заведение поделено на две различных секции, а именно Весенний обеденый зал и летний шоколадный бар. Здесь, в прекрасной атмосфере, вы можете наслаждаться свежими роллами с копченым лососем и курицей на вертеле, с лимонной травой и соусом из индийских фиников. Несколько метров в летний шоколадный бар, и вы в окружении всевозможных домашних пирожных, фруктового крепа из ванили, и Тайских чаёв.
местоположение: улица 199 Soi Promsri 2, Сукумвит, Klongtoey Nua |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
97. Ресторан The Shock |
Управляемый самым известным гуру-призраком Таиланда, меню The Shock - определенно кое-что, кричащее о себе. Попробуйте Grim Reaper's hors d', long dtaek' (разрывание гроба), египетскую мумию, безголового зомби и глиняный вампирский горшок. Чтобы закончить отвратительный опыт, нанесите визит в комнату The Shock Room, где похожие на привидения фотографии, со всех уголков Таиланда, смотрят на вас с высоких стен.
местоположение: 9 Praditmanuthum Raod, Парень Прао (не очень далекий от Парня Лотоса Прао) |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
98. Кто-нибудь пробовал миндальный сок? |
В поиске чего-то необычного, дабы подавить жажду, на прогулке по Китайским кварталам? Самый лучший вариант - это уличные киоски. Представьте себе широкое разнообразием недавно выжатого мандаринового сока, холодных кокосовых орехов и 'миндальный' сок. Заливайтесь по полной!
местоположение: Soi Tian Kua Tian, Чайнатаун, рядом с Kwan Jai Mango & Nam Pla Waan (секрет №70)
|
| ................................................................................................................................................................................................................... |
99. Самый лучший суп Вонтон |
В этом гроде не трудно отыскать чашку супа-лапши с рыбными фрикадельками (люк чин пла). Однако, есть только одно место, которое предлагает лапшу с вкусным хрустящими чипсами и фрикадельками из креветок. Не стесняйтесь заказать ещё одну плошку!
местоположение: Saphan Luang, напротив рынка Sam Yan,Патумван |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
100. Лим Чинг Хьянг |
Другой, не менее интригующее заведение в китайском квартале, Lim Jing Hiang, предлагает жареную свинину, хрустящую сушёную свинину, китайские колбасы, жаренную утку и намного более. Прекрасный ресторан, прежде, чем Вы покините китайский квартал.
местоположение: Yaowarat, китайский квартал. Противоположный ресторан Хуа Сенга Хонга. |
................................................................................................................................................................................................................... |
|
|
|
................................................................................................................................................................................................................... |
|
|
................................................................................................................................................................................................................... |
|
| ................................................................................................................................................................................................................... |
|
|
 |
|
