|
|
|
|
|
| ................................................................................................................................................................................................................... |
Смотрели храмы? Шопинг в лабиринтообразных торговых центрах? OK, хорошо, теперь опробуйте альтернативную схему, позволив вашему животу на некоторое время стать вашим путеводителем в Бангкоке. Всё правильно...уходите с туристической тропы и ищите дорогу, маркированную указателями, ведущими к "кулинарному удовольствию Бангкока". В конце-концов этот город - никогда не прекращает есть.
Составление маршрута передвижения по Бангкоку, без ущерба для вашего желудка и соответственно сил, очень лёгкая задача, даже легче чем вы думаете. В городе есть невиданный массив гастрономических мест, начиная от учтивых ресторанов, предлагающих кухню вашей мечты, до ветхих уличных телег, вразнос торгующих супом из лапши, который можно хлебать тут-же, в окружении улыбающихся рядом местных жителей. Около каждого угла, внизу каждого переулка, у каждого эскалатора, за каждой дверью, вас обязательно будет поджидать очередное кулинарно-притягательное открытие.
Для начала, сделайте отважную попытку взглянуть на то, как управляется эта чужая и сложная, но совершенно восхитительная кулинарная вселенная. Чтобы только доказать, как изменяется еда, доступная в Бангкоке - этот маршрут, только слегка затрагивает Тайскую кухню - никаких красных или зеленых карри, в поле зрения! И Вы непременно откроете для себя не менее вкусный день!
Направляйтесь по нашим следам, или составьте свой собственный график аппетитно гастрономической карты. В конце концов, в Бангкоке наиболее глубоко сокрытая гастрономическая фантазия, может легко стать действительностью! |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
 07:59 Стильный завтрак |
|
 Где ещё может быть лучшее начало дня, как не в первоклассном буфете, когда во время вкусного завтрака можно наслаждаться свежими, очаровывающими утренними обозрения реки Чао Прая и города, который предлагает гостям полную тарелку истории, наряду с их тарелками полными еды. Да, вы угадали, я - в роскошном восточном отеле Mandarin Oriental Hotel.
За 900 бат, я допущен на банкет, в буфет мирового класса, который пециально для гурманов, с любовью готовят, просыпающиеся с первыми петухами, опытные повара. Продукты местного масштаба и некоторые, приблизительно со всего света. Вся еда имеет самое высокое качество: шотландский лосось, прекрасные хлебные злаки, свежее мясо, только испечённый хлеб, сочные соки. В The Oriental, самая важная пища дня, та, которая заслуживает справедливой оценки гостей.
Окружающая среда также весьма специфична: снаружи Вы можете любоваться речной тематикой, обозрениями проходящих мимо лодок, барж и большими кучами водного гиацинта, когда как внутри, этого очень дорого отеля, вас окружает супер блестящий декор, колониальной эры.
Многие из знаменитых людей 20-ых столетий останавливались здесь, именно из-за пристрастия хорошо поесть! Буфет открыт с 07:00 до 10:30, и вам рекомендуется прийти пораньше, если Вы хотите занять лучшее место, прямо рядом с рекой.
Как видите, орудийный залп моего нападения на городские столовые, начался в очаровательно декадентском стиле! |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
| 11:05 - Вкус тропиков |
|
 После удачно проведенного утра, покинув место гигантского завтрака, и полюбовавшись близлежащими храмами и античными формами комплекса Риверсити (Rivercity), садимся на речной паром, и выгружаемся рядом с продовольственным рынком, около отеля Millennium Hilton hotel (плыть всего одну остановку). Наступило самое время полакомиться экзотическими тропическими фруктами.
В Таиланде, фрукты доступны в течении всего года, предлагая разноцветный ассортимент, включающий: бананы, ананасы, яблоки и помело, а так же сезонные плоды, подобно манго, личи, мангостинам и рамбутанам. В настоящее время, на рынке в изобилии предлагались лонганы, рамбутаны, гуаву и папайю. Всегда дружественные продавцы обслужат вас по первому классу, любите ли вы разрезанные, перезревшие или цельные плоды. Выбираем Тайский стиль, беря пакет со свежей молодой папайей, к которой прилагается соль, сахар и молотый чили. Ммммм, арой мак мак (очень вкусно)! |
...................................................................................................................................................................................................................
|
| 12:30 Обед с щегольством |
|
 После полудня, солнце начинает печь беспощадно, и приходит время, для спасения от высокой температуры. Направляемся в Central Chidlom, где можно слиться со свежей, наполненной кондиционированным воздухом средой, и обедом в одном из самых модных и инновационных - ресторанном дворе города.
Заведение Food Loft, несмотря на свой молодой возраст, является устойчивым фаворитом у местных жителей и туристов. На главном этаже, можно классно пообедать: разумные цены, ни слишком небрежно, ни слишком формально. Большой ресторан открытой кухни, в отличии от большинства других, более эстетически мягких предложений города, разместился, в похожем на чердак, месте. Начищенная сталь, обеденного зала и бельэтаж представлены смелым проектом художественного оформления, его индустриальный блеск, успешно сочетается с шикарными декоративными элементами, подобно большим окнам, мягкому освещению и деревянным этажам.
А как же еда? Отлично, в пределах его любезных стен, можно обнаружить главным образом пан-азиатскую кухню, изобретательные, вкусно-выглядящие блюда, которой, предлагают в девяти отдельных ресторанах. Здесь имеется итальянская, Тайская, китайская, японская, индийская, вьетнамская, различные виды лапши, сингапурская, индонезийская, малазийская и конечно десерты. По крайней мере каждый 'островок' имеет хотя бы одну вещь, взглянув на которую, сразу появляется желание попробовать!
Рекомендуем заказать тушеную итальянскую колбасу в грибном соусе, тарелку сочной вьетнамской свинины, и роллы с проросшими бобами. Эклектично, но весьма превосходно.
Некоторые аппетитные блюда, так и не смогли протиснуться в желудок: жареные рыба с крабовым мясом, яйцам и проросщими бобами, суп Том Ям с королевскими креветками и, обычно не пропускаемые десерты, горячие клецки сезама с горячим чаем из имбиря. Совершенное место для неземного ланча, с настоящим щегольством. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
| 17:00 Небеса - это земные пирожные |
|
 Находим место для послеобеденного чая, с большой тарелкой, наполненной свежими пирожными... Нет лучшего способа закруглить потраченный день, целенаправлено облегчая кредитную карточку.
Исследовав бесконечные магазины одежды, которые могут предложить торговые центры на Сиам Сквер (Siam Square), заглянем в La Brioche. Расположенный в сердце этих беспокойных розничных джунглей (улица Soi 6, первый уровень отеля Novotel Hotel), один пристальный взгляд, на скромный фасад его витрины, может моментально сразить вас наповал. С какой стати, спросите вы? Внутри, перед вами, предстанет яркий парад самых богатых, самых изящно-смотрящихся пирожных, которые вы когда-либо видели в Бангкоке. И не только пирожных, а также тёплый ассортимент пирогов, пралине, муссов и печений.
Созданные, голландским поваром Томом Ван Дер Бергом, пирожные, включаю оперные, из трюфелей и мягкие, потрясающие на вкус из черники. Выбирите к примеру Шварцвальдский Торт - само божество! С чашкой прекраного чая Эрл Грей, вы вполне можете почувствовать себя восстановленными и пополневшими. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
| 20:10 Блаженство Чайна-тауна |
|
 Ну что же, к настоящему времени вы уже должны чувствовать себя закаленными обжорами. Пробудите в сознании палитру с эклектичным международным буфетом, свежими фруктами, ланчем в ресторанном дворе и потворствование очаровательным декадентски пирожным - весь день, прошёл в постоянных атаках на ваши органы пищеварения.
С тяжелым животом, но железным решением, перед вам возникнет дилемма, нуждаящаяся в решении. Нет, это не боль в животе. И если у вас имеется достаточно места в пищеварительной системе, чуть выше номинала, вам вероятнее всего будет лучше выбрать кое-что лёгкое, но тем не менее существенное - конечно морепродукты! Многие рекомендуют китайские кварталы, так что это то место, куда следует направиться.
...Побродив вокруг бакалейных лавок, в центральном Чайна Тауне, вы можете обнаружить хаотичный ресторан, под названием T&K Seafood. Еда представлена на витрине барбекю, прямо тут же на улице, в то время как другие, более запутанные блюда, помещены ближе к кухне.
"Ныряете" с головой в дары моря и салат из стеклянной лапши (Юм Вун Сен). Далее наслаждаетесь креветками, кальмаром и красным снаппером, пропитанным свежим, острым гарниром, включающим перец чили, чеснок, лимонную траву, мяту и лайм, награждающий вас злым, пламенным укусом. Быстро тушите пожар внутри себя, чашкой дымящегося риса с хорошим, охлаждающим соусом, и в уме прикидываете, что заказать на следующий раз, так-так: тушёное крабовое мясо со стеклянной лапшой, жареного краба с чесноком и перцем, снаппера в сладком, приправленном перцем чили соусе и жареные мидии с пастой чили и соевом масле. |
| ................................................................................................................................................................................................................... |
| 22:45 Конец ваших гастрономических приключений |
|
 Теперь, после проведенного, в многочисленных приёмах пищи, дня, вы имеете представление и ответ на вопрос, что может предложить Бангкок, вне сомнений, этот город - мечта эпикурийцев; обширное море восхитительных, экзотических ароматов, а также неотразимые цены.
День пройдёт не зря, а подобная поездка даст вам новые открытия, намного облегчив ваш бумажник, и может увеличив вес тела на пару килограммов, но это стоит того, чтобы обнаружить все, что вы увидите и попробуете.
Однако, как и всё хорошее, эта затея с прогулкой по Бангкокским обеденным местам, когда нибудь должна привести к завершающему концу. ...Но только в каком месте?
|
| ................................................................................................................................................................................................................... |
|
|
................................................................................................................................................................................................................... |
|
|
................................................................................................................................................................................................................... |
|
| ................................................................................................................................................................................................................... |
|
|
 |
|
|
|
|
