На самом деле найти в городе ХОРОШИЙ настоящий мёд (по тайски мёд будет звучать - Нам Пхын) диких пчёл, достаточно проблематично, поскольку всё что добывается в горных джунглях - практически расходится среди своих же знакомых или уходит в Бангкок. Под словом хороший, я имею в виду - не разбавленный. Потому что у меня было несколько случаев, когда люди приносили на продажу чуть ли не сладкую воду, уверяя меня, что это чистый мёд.
Более-менее приличный мёд можно обнаружить в горах или в городе , на рынках местных жителей горных народностей. Обычно он разливается по бутылкам (0.7), которые предлагаются от 150 - 200 Вт. Cамый ценный мёд - тот который собирается в Мае (тайское название Нам Пхын Дыан Хаа), т.е. собраный в пятом месяце. В это время стоит дикая жара и мёд не такой жидкий, как в дождливые месяцы, а так же его окраска более тёмная. В заключение хочется сказать, что мёд диких пчёл не имеет того отличительного запаха, который присущ российским медам. А если вы вдруг обнаружите на сельских рынках запечатанные бутылки (как на вернем снмке), знайте - перед вамит мёд диких пчёл. |
 Полки этого небольшого магазинчика, расположенного в самом начале Chang Klan Rd, заполнены баночками, тюбиками и пластиковыми канистрами с натуральным Тайским мёдом, представленным цветочными и фрутовыми сотами. Особой популярностью пользуется мёд собраный на плантациях Лонгана (фрукт) и Линчи. Кроме этих полезных сладостей, магазин продаёт различные сорта зелёного и чёрного чая, в основном в упакованном виде
часы работы: 10:00-19:30
адрес: Chang Klan Rd
тел: +66 (0) 449686
|
