|
|
|
|
|
 Начиная с эры первого поселенца - Чоа Суа Сенга(Choa Sua Seng), приблизительно 100 лет назад, большинство людей на Ко Мак(Koh Mak), жили за счёт сбора и переработки кокосов. Имеются сведения, что Чоа Суа Сенга(Choa Sua Seng) был первый, кто основал кокосовую плантацию, но первый опыт был не успешен.
Позже, он продал большинство своей земли и плантации, группе Luang Prompakdee и его друзьям. С тех пор, кокосовая плантация стала основным индустриальным производством на Ко Мак(Koh Mak). |
 |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
 История острова Ко Мак (Koh Mak)
|
 Согласно источникам, во времена правления короля Чуланонгкорна King Rama V (King Chula-longkorn), первым на острове поселился человек по имени Chao Sua Seng, выходец из Китая, который создал здесь кокосовую плантацию и занял пост главного чиновника Palad Jeen. Несколько лет спустя Chao Sua Seng продал свою плантацию Luang Prompakdii, и оставил свой пост, предав его Plian Taveteekul, китайскому офицеру прибывшему из деревни Ban Koh Po, что в провинции Prachankiriket. Теперь эта область принадлежит Гонконгу, а тогда была Тайской землёй.
Семейство Plian Taveteekul прочно обосновалось на Ко Мак(Koh Maak) и в настоящее время, большинство его потомков досих пор являются собственниками большинства земель на острове. Местные жители занимались рыбной ловлей,выращивали кокосы, каучук, вырубали мангровые деревья, ростущие в изобилии на севере острова и продавали их на дрова.
Во времена европейской колонизации здесь произошло ожесточённое морское сражение, между французами и Тайцами, где тайский флот, имея менее современные суда потерпел неудачу, потопив всего лишь одно неприятельское судно.
Первое бунгало для туристов было построено в 1974, в заливе Ban Ao Nid, на восточном побережье острова. Тем не менее туризм всё ещё был труднодоступной областью применения, из-за нехватки транспорта и коммуникаций.
Позже, в 1987г, части многих пляжей, получили дальнейшее развитие туристического бизнеса. Для обслуживания Тайский и иностранных гостей, были построены новые бунгала и курорты. |
Местная индустрия |
Выращивать кокосы не трудно, но для этого нужно время. Для роста пальмы и сбора орехов, требуется приблизительно около 10 лет. После сбора урожая, для завершения полного процесса производства, от очищения и раскола, до сжигания, размалывания, перевозки и упаковки, нужно ещё 3 дня. В древние времена, вместо сегодняшнего трактора, для перевозки по острову, люди использовали буффало.
Позже, кокосовая промышленность столкнулась с проблемой транспортировки. Имелось только одно грузовое судно, которое курсировало один раз в три дня, доставляя к материку людей и грузы. Дело того не стоило, из-за высоких цен на трансфер, и дешёвой рыночной цены на орехи. Вырученных денег хватало только на то, чтобы выжить.
Со временем, кокосывые пальмы, заменили на плантации каучукового дерева, кокосовое производство начало приходить в упадок. Люди обратили свои взоры к каучуковым деревьям, из-за хорошей цены на резину, которая то повышалась, то падала, и это было всегда выгоднее, чем кокосовые орехи. Когда резиновые цены падали вниз, островитяне выкорчёвывали каучуковые деревья и вместо этого начинали выращивать кокосы, которые плодоносили в течении всего года, в отличии от каучука, не дававшего резины во время дождливого сезона.
Так или иначе, обе отрасли промышленностисегодня стали основным бизнесом для людей живущих на острове. |
Кокосовые плантации на Ко Мак |
 Начиная с прошлого, процесс производства кокосового ореха, изменился ненамного. Как было упомянуто выше, требуется весьма долгое время, чтобы вырастить кокосовую пальму, перед тем, чтобы собрать урожай. Сбор урожая кокосовых орехов на острове отличается от южных островов Таиланда, где они используют дрессированых обезьян. Здесь, на острове Ко Мак(Koh Mak), люди используют длинный бамбуковый шест, с крюком на конце. Человек, который выполняет эту работу, отлично разбирается в степени соревания кокосов.
Фактически, для сбора, существует 2 типа кокосовых орехов: те, которые используются в домашнем хозяйстве, из которых создают масло, косметические изделия, и другие - это молодые кокосовые орехи, используемые для питья.
Процесс производства, после сбора урожая, начинается со снятия с орехов толстой кожуры, после чего оставляют только кокосовые ядра. После их раскалывают пополам и оставляют сохнуть под ярким солнцем или сушат их в огромной печи в течение дождливого сезона.
Процесс сушки занимает приблизительно 3 дня, достаточный для того, чтобы вынуть кокосовое мясо(белая масса внутри). Затем, орех отделяют от мяса. Твёрдые как металл, кокосовые орехи, затем используют в качестве домашнего топлива или для создания сувениров, бижутерии и различных поделок.
А кокосовое мясо, для дальнейшего преобразования , сначала перемалывают на стружку, которую упаковывает в мешки и отправляют на фабрику, кде из неё готовят различные компоненты, кокосовое молоко или мороженое. |
Производство каучука на Ко Мак |
 Популярность плантаций каучукового дерева увеличивалась, с тех пор, как цены на кокосовые орехи уменьшались.
В большинстве областей острова, люди стали выращивали больше каучуковых деревьев. За годы, цены на каучук заметно увеличились. Раньше за килограмм давали 7 Вт, а сегодня уже 60 – 70 Вт. На сегодня большинство людей вкладывают свой капитал в плантации каучукового дерева, которое прежде чем давать резину, растёт около 5 лет.
Здесь не нужно быть экспертом, а одно каучуковое дерево сможет вам обеспечить хорошее проживание в течение 10 лет.
Процесс не сложен. После полного роста каучуковых деревьев, в ночное время, на стволе срезается кора и подставляется ёмкость. Требуется всего три предмета: поднос для каучука, кислота и активатор. После сбора его преобразовывают в резиновую пластину, и отправляют на фабрику. |
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
| |
|
........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
|
|
|
принадлежит ©