|
|
|
|
 Футуристическая столовая комната, с синим неоновым освещением и геометрическими элементами - не тот стиль, который Вы ожидали бы от китайского ресторана, принадлежащего роскошному отелю с пятью звездами, и именно поэтому мы любим обстановку китайского ресторана Mandopop в Бангкоке.
Слишком много ресторанов возвращаются к прошлому при поиске вдохновения для своих обеденных залов: вазы Минг, решетчатые окна, и цветовая схема красного, сливочного и древесины. Благодарите талант дизайнера, и Mandopop пришел, чтобы доказать, что китайский ресторан может успешно идти по жизни со стеклянным фасадом, который напоминает космический корабль из кино про кун-фу, снятого в 2040. |
| |
 Атмосфера искушенная, но весьма неофициальная, благодяря ди-джеям, которые играют каждую ночь с 19:00 до 21:00; хотя по выходным дням музыка продолжает играть, пока текут коктейли. Музыкальные жанры располагаются от спокойных мелодий, сопровождающих ужин до танцевальной музыки, когда после выпить-закусить, подвыпившие толпы желают танцевать – главным образом разновидности китайской поп-музыки. Гости могут выбрать одно из двух индивидуальных меню, заказать а-Ла-меню, или из классических наборов (минимум для восьми человек). |
| |
|
| |
 На первый взгляд, меню в Mandopop кажется довольно типичным для китайского ресторана: дим-сам, аперетивы, супы, главные блюда, десерты. Однако, как только приходит ваш заказ, просто увидеть, что представление еды полностью меняется опытным и смелым, главным поваром. Очень подобная обстановке, пища здесь избавляется от кандалов истории, чтобы представить гиперстилизованные блюда, которые тянут вдохновение из французской изысканной кухни – но следует подчеркнуть, что это - не фьюжн-кухня. Что касается вкуса, рецепты взяты из кантонской кулинарии, возможно с некоторыми небольшими дополнениями остроты для особых блюд, удовлетворяющих Тайским стандартам. Каждый месяц Mandopop создает для гостей шесть новых кулинарных творений, и меню постоянно растет и приспосабливается, с большим количеством фирменных блюд, которые вы не попробуете в другом месте. |
| |
 Дим-сам прибывает на стол не в бамбуковых корзинках, а в модных тарелках. Харбао - заметно ловит глаза, с обычной кожей клецки, окрашенной зеленым, но не от краски, а от пюре шпината, приготовленного в этот же день. Один из самых приятных элементов обеда в Mandopop - то, что вся еда полезна для здоровья, а изобретения меню, созданы с низким количеством масла, соли, и красители имеют естественное происхождение.
После многочисленных фанфар с дизайном ресторана и представления еды, бар в Mandopop занимает высокую позицию – возможно слишком высокую – потому что вкус дим-сам достигает безупречных стандартов, в отличии от других элементов. Ароматы тонкие, и конечно более приятные, чем в большинстве кантонских ресторанов в Бангкоке, но так или иначе испытывают недостаток в глубине вкуса, который можно испытать во всемирно-лучших ресторанах дим-сам. |
| |
 Дим-сам прибывает на стол не в бамбуковых корзинках, а в модных тарелках. Харбао - заметно ловит глаза, с обычной кожей клецки, окрашенной зеленым, но не от краски, а от пюре шпината, приготовленного в этот же день. Один из самых приятных элементов обеда в Mandopop - то, что вся еда полезна для здоровья, а изобретения меню, созданы с низким количеством масла, соли, и красители имеют естественное происхождение.
После многочисленных фанфар с дизайном ресторана и представления еды, бар в Mandopop занимает высокую позицию – возможно слишком высокую – потому что вкус дим-сам достигает безупречных стандартов, в отличии от других элементов. Ароматы тонкие, и конечно более приятные, чем в большинстве кантонских ресторанов в Бангкоке, но так или иначе испытывают недостаток в глубине вкуса, который можно испытать во всемирно-лучших ресторанах дим-сам. |
| |
 Это - тема, которая пронизывает меню в различных направлениях. Жареная треска - восхитительная пища, приготовленная до совершенства с использованием густой пасты из имбиря и лука, искусно проявленной на вершине. Хрустящая жареная свинина дает восхитительное потрескивание при укусе, и почти весь жир и сладкий соус под хрустящей коже, был слишком ничтожен чтобы затмить аромат мяса. Остро-кислый суп - явная достопримечательность, упакованная мягким тофу, трюфелями, имбирем и грибами шитаке.
Выбор мяса и рыбы для гурманов, даст вам пищу для размышлений с превосходной говядиной, где черный перец станет хорошим выбором для тех, кто хочет более знакомую китайскую кухню. Лапша с моллюсками - главное фирменное блюдо в Mandopop, и наиболее рекомендованное; толстая лапша в форме удон, но полностью сделанная из эскалопов, с миской превосходного соуса. Лапша имеет интересную текстуру рыбных фрикаделек, но с более сладким, более тонким вкусом моллюсков. |
| |
 Я придирчив? Без сомнения, но только потому что Mandopop - особый ресторан, безусловно заслуживающий награды, и имеющий потенциал, чтобы быть звездным рестораном, учитывая качество его обстановки, сервис и презентацию. В конечном счете, Mandopop - главный игрок в Бангкоке, изобретающий новый и инновационный стиль китайской кухни и еды.
Китайский ресторан Mandopop
часы работы: обед : 11.30 – 14.30, ужин : 17.00 – 24.00
местоположение: нижний этаж отеля Oriental Residence, 110 Wireless Rd Bangkok |
| |
|
|
|
|
 Oriental Residence Bangkok |
|
| Ресторан Le Beaulieu |
|
 Этот исключительный 5* отель наводнен бесконечным стилем, предлагая гостям частное и роскошное пребывание с двумя удивительными ресторанами и внушительным местом у бассейна...
 Читать дальше... |
 Много лет, Le Beaulieu в Бангкоке является синонимом хорошей французской кухни. Этот известный и популярный ресторан имел превосходную репутацию в занятом Сукхумвит, но времена меняются, и Сои 11 уже
Читать дальше... |
| |
|
| Ресторан Gaggan Бангкок |
|
|
| Бар Speakeasy в Hotel Muse |
|
 Кажется необычным, что маленький дом, в узком переулке рядом с Лангсуан роуд, предлагает часть самой смелой индийской кухни, в далеке от Калькутты, которая кстати, является родиной повара Gaggan Anand...
Читать дальше... |
 Speakeasy в Hotel Muse возвращает Вас к сухому закону 1920-ых, когда незаконным алкогольным бизнесом ворочали бутлеггеры в черных пальто. К счастью, в Speakeasy Вам не прийдётся нарушать никаких законов...
Читать дальше... |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
........................................................................................................................................................................................................................ |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
|
|
принадлежит