|
|
|
|
 Ресторан Rossini’s в Sheraton Grande Sukhumvit снова приветствует усеянного звездами повара Альфредо Руссо. В этом случае, Джулио Саверино, выдающийся член ассоциации итальянских сомелье, также будет делиться своим опытом с обедающими. С 23-го августа по 1-ое сентября, эти два хозяина из Турина будет соединять еду и вина, чтобы восхитить в Бангкоке итальянских знатоков. Они упорно работали вместе, чтобы создать дуэт из наборного дегустационного меню и вдохновляющего 'a la carte', и дополнительный винный список. |
| |
 В пятницу 31-го августа они будут также принимать гостей за двумя исключительными ужинами с винном. На первое, предложены такие восхищения, как лобстер тортелли с зуччини и бисквит из омара, утиная грудка с морковным соусом и петрушкой, и в конце Сырный торт с фисташками, лимоном и рикотта. На втором ужине они будут обслуживать аппетитного жареного морского леща с буффало моццарелла и свежей мятой, сырный рисотто пармезан с беконом и гвоздикой, и ягнятину с тимьяном, чесноком и помидорами. Вина, сопровождающие эти блюда, доставлены не только из Италии, но также и из старого и нового света. |
| |
|
| |
 Теплая атмосфера Rossini’s - совершенный хост для Руссо. Его сотрудничество с резидентским поваром Стефано Мерло и его группой, дало возможность ресторану стать одним из лучших ресторанов в Бангкоке. Шеф-повар, завоевавший немало наград и новатора ‘Нового итальянского Стиля ‘ - он настоящий эксперт в объединении лучших сезонных ароматов и созданим блюд, где используются подлинные итальянские компоненты. Саверино - тайный мастер, позади ресторанной концепции 'Примо-Вино'. Сам он описывает это понятие, как “искусство оценки главных вин в огромном подвале". Список хорошо подобран, благодаря многолетнему опыту в качестве соммелье и его знаниям выдающихся виноделен по всему миру. |
| |
 Сам ресторан очень красив. Хозяева успешно обновили обстановку таверны в южной Италии. Стены были окрашены фресками, изображающими сельскую местность. Большое пространство было умно разделено на три обеденных зала, включая тот, который может быть отнесен для частных трапез или делового ужина. По воскресеньям, ресторан становится частью позднего джазового завтрака, с поварами, готовящими на открытой кухне. Очень приветственное событие, и дополнительные детали в обстановке, включая старинные костюмы штата и кабинет с сырами, переносят вас на мили от суматохи Сукхумвита. Место является тихим и интимным, где Вы полностью забываете об удобной близости отеля к перкрестку Asoke. |
| |
 Нам удостоилась честь посетить первый ужин в Rossini’s. Я выбрал второе дегустационное меню из пяти блюд, как рекомендовал повар. Оно открылось с террином из кролика с соусом ‘brusca’ и фиолетовой капустой, сопровождаемой морской рыбой с пеной из мидий и артишоков. Представление было красиво, и вкусы были хорошо сбалансированы. Саверино был под рукой, чтобы объяснить о том, почему он выбрал именно эти вина, чтобы увеличить ароматы. Помидоры заполнили рот сицилийским светом и предложили совершенный контраст фиолетовому баклажану и белокорому палтусу. Вскоре прибыл десерт маскарпоне. Окруженный матовыми лепестками и совком granita это было так вкусно, что я продолжал есть несмотря на полный рот. С кофе они обслужили, миниатюрные деревья сахарной ваты, украшенные замораженными личи, клубникой и персиками.
 Весь ужин был просто восхитителен от начала до конца. Штат внимателен, и довольно просто расслабиться в обстановке Rossini’s. Соединение вкусов пищи с прекрасными винами - значительный подвиг, и это - кредит к талантам Руссо и Саверино, который был сделан так успешно.
Ресторан Rossini’s
часы работы: обед: 12.00 - 14.30 (пн-пт); ужин: 18:30 - 22:30 (ежедн)
место: Rossini's @ Sheraton Grande Sukhumvit, 250 Sukhumvit Road, Bangkok, 10110
станция скайтрейн BTS: прямой выход от Asoke
тел: +66 (0)2 6498364 |
| |
 Sheraton Grande Sukhumvit A Luxury Collection Hotel |
|
 Sheraton Grande Sukhumvit - единственный отель Luxury Collection в Бангкоке. Изысканным путешественникам во всем мире, The Luxury Collection предоставляет самые прекрасные моменты пребывания в отеле, поскольку гостиница уделяет беспрецедентное внимание потребностям и предпочтениям своих гостей...
 Читать дальше... |
| |
|
|
|
|
| Terminal 21 Bangkok |
|
| Завтрак Jazzy Brunch в Sheraton |
|
 Терминал 21 приносит мечты о путешествиях по миру, в центр Бангкока, с его острой концепцией, которая размещает под одной крышей несколько всемирно известных городов. Блуждайте по лабиринту...
Читать дальше... |
 Просто видеть, почему Jazzy Brunch в отеле Sheraton Grande Sukhumvit - одно из самых популярных мест в Бангкоке, по воскресеньям. Занимая полный этаж гостиницы и затрагивая лучшие блюда
Читать дальше... |
| |
|
| Стейк-хаус El Gaucho |
|
|
| Ресторан The Sala в Sheraton |
|
 Ресторан El Gaucho Стейк-Хаус обслуживает обширное, меню из мяса, заполненное прежде всего премиальными, качественными бифштексами, в элегантной обстановке из дерева-и-кирпича.
Читать дальше... |
 Со смягченной атмосферой у бассейна, среди тропических деревьев и тусклых огней, ресторан Sala в Sheraton Grande Sukhumvit Hotel - блаженное убежище от Сукхумвит роуд и беспокойной
Читать дальше... |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
........................................................................................................................................................................................................................ |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
|
|
принадлежит