|
|
|
|
 Признанный в течени многих лет, как один из лучших Тайских ресторанов в Бангкоке, Bo Lan - это вам не ежедневная местная столовая. Это - вид места, чтобы пригласить ваших проницательных друзей, или когда Вы хотите впечатлить людей, которые думают, что они пробовали все это прежде. Название 'Bo Lan' происходит от имен поваров 'Bo' (Duangporn Songvisava) и 'Dylan Jones', которые получили вдохновление, и работали под руководством звездного повара Дэвида Томпсона в ресторане Nahm, Лондон. С его преуменьшенной роскошью, этот красивый ресторан и его маленький сад, скрытый на узкой улочке, недалеко от Сукхумвит Сои 26, совершенно заслуживают репутацию, как один из 10 лучших ресторанов в Бангкоке. |
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
 Только с двумя обеденными залами скромных размеров и террасой в саду, Bo Lan - довольно маленькое заведение, так что Вы определенно должны делать предварительный заказ - особенно, если Вы - это два и более. Спрятанный в маленьком саду, внизу сужающейся улицы, ресторан - весь из дерева, с теплым освещением и очень приветливым персоналом - почти невозможно найти.
С рецептами, взятыми из традиционной Тайской кулинарии, Bo Lan никоим образом не Тайский фьюжн-ресторан. Если Вы предпочитаете руководствоваться вашим вкусовым чутьем, наборное меню, названное 'Bo Lan Balance' станет отличным способом испытать эту редкую, Тайскую кухню. Если Вы уже знаете сложные названия Тайских блюд, позвольте вашему аппетиту быть вашим проводником в мире необычных блюд и попросите принести меню 'a la carte'. Вы наверно уже поняли, что здесь высокие цены, с блюдами, начинающимися от 450 бат для большинства, так что Bo Lan нужно оставить для специального случая. |
| |
|
| |
 Не будьте застенчивы делая заказ, поскольку лучший способ наслаждаться едой в Тайском ресторане состоит в том, чтобы делить всю пищу со своими друзьями. Каждый заказывает то, что он любит больше всего, но каждое блюдо передают по кругу, независимо от изысканности места. Проще говоря - мы заказали салат из BBQ свинины с рамбутаном (420 бат), cалат из речных креветок Аюттхайя (790 Бат), салат из кальмара и северной колбасы с рубленным чесноком (460 Бат) и куриный суп с банановыми цветками в северном стле (240 Бат). Главное блюдо пришло в виде жареных креветок с сухим перцем и листьями базилика (620 Бат), Пананг карри с говядиной (650 Бат), и еще больше говядины и рыбное карри. |
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
 Я сокращаю для Вас, длинные письменные названия в меню, или эта страница была бы бесконечной. Например, что я упомянул, как 'салат из речных креветокя' будет звучать: 'Пла Гунг Ме Нам Аютхайя Рос Чат Катри Инсии' - салат из жареных речных креветок Аюттхаи с острой горячей подливой и лимонной травой... или попробуйте 'Ларб Кхуа Ке Кхау Яй Баб Ныа Нэем Пак Пын Баан' - салат из говядины с местными специями и травами в северном стиле...
Сложные звуки? Да! Блюда сложны и в представлении и во вкусе. Каждый укус - приятный вкусовой опыт дающий представление о текстуре, аромате и уровнях специй. |
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
 Однако наевшись - Вы, не может просто уехать, не попробовав Тайские сладости: лапша пандана (220 бат), фруктовая карамель (440 Бат) и намного больше. С бутылкой вина, и импортного пива (Dead Guy Ale и Boont Amber Ale) общим количеством для 8 гостей было заплачено 14 500 Бат, или 1 800 бат с человека. Не плохой счет, учитывая полное удовлетворение в конце обильного и безупречного ужина.
С таким известным фоном и таким большим количеством отзывов в прессе, написанных о Bo Lan вы действительно получите лучшие впечатления от ужина, в конце которого у вас и ваших друзей бедет единое мнение: Репутация Bo Lan, как одного из лучших Тайских ресторанов в Бангкоке - действительно заслуженна.
Bo Lan Restaurant
часы работы: 18:00 до поздна (вт-вс)
место: Sukhumvit Soi 26 (рядом с Fourwings Hotel)
тел: +66 (0)2 260 2962 (рекомендуется предварительный заказ) |
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
...................................................................................................... |
|
...................................................................................................... |
 Лучшие рестораны Бангкока |
|
| Ресторан Nahm |
|
 Когда дело касается еды в Бангкоке, вопросы - что, где, или даже когда - не возникают. Выборы бесконечны, итак, почему бы не начать с лучших ресторанов Бангкока...
 Читать дальше... |
 В рейтиге самых прекрасных ресторанов в мире, и со звездным поваром у руля, Nahm обслуживает Тайскую кухню, согласно древним рецептам с центром на ароматах и вкусах премиальных компонентов
Читать дальше... |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
........................................................................................................................................................................................................................ |
|
| ........................................................................................................................................................................................................................ |
|
|
|
|
принадлежит